Marcel Deiss Alsace Complantation Blanc israelische-wijnen afkomstig van het eikenhout

afkomstig van het eikenhout

Wauw wat een heerlijke Champagne

De smaak is rond en perfect in balans

die in een halfronde vorm rond het machtige kasteel loopt en als een terras naar het zuiden zakt in de richting van de Rijn

Marcel Deiss Alsace Complantation Blanc israelische-wijnen afkomstig van het eikenhoutVolgens het zogeheten principe van complantation is deze witte wijn gevinificeerd. Vrij vertaald betekent het samen planten. De wijnmaker van Marcel Deiss is sterk voorstander van deze methode, waarbij er allerlei druivenrassen door elkaar aangeplant staan. De bedoeling hiervan is dat het terroir centraal staat in de wijn en niet zo zeer de eigenschappen van de druivenrassen. In de Elzas is dit een perfecte techniek aangezien de bodemsoorten elke paar